Alla inlägg under februari 2011
Hej igen kom hem inatt från London,somna som en stock.
Det var jätte häftig arena som Arsenal har det var 60 000 som kom o titta en onsdags kväll, Vi satt på vip plats med en buffè som vi åt innan matchen, i pausen bjöd dom även på öl som stod o vänta på mig o mina vänner o alla andra.
Synd bara att det blev 1-0 till Arsenal, kunde varit fler mål, Dom spelade som ett handbolls lag efter 15 minuter ( ner mot målgården sen bara en massa sido spel
knappt någon vågade sjuta mot mål. Men stämningen var det inget fel på.
Go Arsenal Go.
Kommer nor något gott under helgen ha en bra dag.
( planer är ingenting,planering är allting )då var det dax att åka till london skall se en match i fotboll,
Det ger mig mer tid att skriva om nya recept som man kallar vardags mat
det blir ny vecko mat med alla olika smaker det kommer att vara lätt och gott,
Det kommer inte att ta för lång tid att laga snabbt och enkelt för det vill alla ha elller hur. Jag åter kommer snart.
(Gör inga andra dumheter än dem som du har verkligt nöje av.)
Kul att folk läser min blogg hoppas ni blir glada för mina recept, Här kommer ett till idag.
Oxfilè gorgonzola. 1 Bit oxfilé ca 20 centimeter lång för tre personer. 1st röd peppar färsk 50 gram gorgonzola 1pkt bacon Salt och peppar 10 st lagom stora potatisar Skala potatisen lägg i kastrull med relativt mycket salt. Ta bort senor från oxfilén skär försiktigt ut en skåra längs med filèn dock ej igenom och spara 1 centimer på varje sida, Nu har du en fin ficka. Hacka den röda pepparen ta bort kärnorna. Salt och peppra efter behag i skåran lägg den hackade pepparn (röde) sen lägg i gorgonzolan. Ta och linda baconen relativt hårt runt oxfilén. Fräs den hårt i stekpannan glöm ej peppra lite utan på medan den får färg, När baconen fått färg rulla in den i folie sätt ugnen på 200 g. Nu kommer det roliga när potatisen kokar lägger du inn oxfilén i ugnen, när potatisen är klar då är filèn klar. Häll ut skyn från folien i stekpannan tillsätt en tärning oxbuljong 3dl vatten ,3matskedar tomatpuré smaka av med salt och peppar, sila såsen . Nu skärs filè upp i 1,5 cm bitar låt osten rinna bort. Servera med sås o potatis. Glöm ej lite grönt efter behag. Vin till detta tinta barocka south africa eller ett annat tungt röttvin.
Starta dagen med att kolla tavlor i många butiker hittade ingen som passade oss
men det blev en massa andra saker som man behöver,Måste säga bjöd på middag igår för min syster dom tyckte det var gott, Nu umdrar ni vad jag bjöd på?
Det blev oxfilè på mitt vis, Jag kallar det oxfilè gorgonsola med kokt potatis och en god sås gjord på skyn av oxfilèn. vill någon ha receptet så fäll en kommentar så skriver jag det i bloggen. Förövrigt så lagade jag rebenspjäll idag jätte gott.
(Lär dig att säga nej. Låt inte munnen överbelasta ryggen)
Klicka på denna länk så förstår ni att det inte är lönt att gnälla,
Vi flesta har det bra.
<iframe title="YouTube video player" width="640" height="390" src="http://www.youtube.com/embed/Gc4HGQHgeFE" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Va ! inga kommentarer ni tycker nog inte om vilt det finns andra mat rätter med, som vadå undrar ni man kan ta lite kyckling filêr inte dom stora dom små som man kan köpa över allt. Dela dom i små bitar lite salt o peppar citron peppar lite bacon blanda allt i en bunke, Lägg ut folie gör 4st cylindrar som är 8cm långa 3cm i diameter in i ugnen ca 200 grader i 15 minuter låt dom vila i en dag.
Ta ut dem o ta fram en stekpanna med grill räfflor stek dom på hög värme tills dom får en grill yta, Servera det tillsammans med hasselbacks potatis o en god citronsås. Kanon gott.
( Jag vet vad jag flyr ifrån men inte vad jag söker.)
Hej igen,
Jag kommer med ett gott middags tips om man är intresserad, Jag har själv kombinerat det och det var gott
Recept. Hjortstek. den 16 februari 2011 Lök 1 st Purjolök 5 centimeter Viltfond 3 matskedar Äpple 1 st Vitlök 3 st Champinjoner 11 färska Matlagningsgrädde 3dl Enbär 6 st Vin 1 dl eller efter behag Potatis 12 st Hjortstek ca 437g Marinad 1 matsked honung rött vin 2 pressade vitlökar salt och peppar. Ca 2 timmar innan. Förberedelser. Skala potatis lägg i kastrull som vanligt. ( sätt inte på den än) Hacka lök och purjolöken lite hafsigt. Skala äpplet dela i 4 bitar ta ur kärnorna skiva dom i bitar. Rensa och skiva svampen Skala vit löken och senare pressa den,( inte nu ) Bryn köttet Ta fram en ugnssäker form smöra den ordentligt lägg äpplen i botten På med köttet resten av ingredienserna fyll upp med vinet 1 dl eller (som ni läste innan) Viltfonden spid ut den över köttet Sätt i kött termometern 56g. Nu är det dags pressa vitlöken på toppen. In i ugnen 200g varmluft 185g Ca 25 till 35 minuter Glöm för allt i världen inte potatisen får själva hålla koll på tiden. När köttet är klart 56g ta ut hela formen lägg köttet i folie (vila) Sila allt som ligger i formen över stekpannan tillsätt grädden salta och peppra efter behag. Njut och ät ta gärna rött vin till maten ett faustino rioja eller ( Amarone lite dyrare ). vill ni ha mer så fixar jag det .
Hallå på hjärtans dag!!!!!
Vi alla som har någon kär längtar till denna dag man kan göra så mycket och litet
det är shesten som räknas. Sitter och lyssnar på Elvis Love me tender albumet
helt shyst måste jag säga.Hurra för spotify himla bra, väntar bara på min fru skall komma hem och se blommerna jag köpt till henne, hoppas hon gillar dom (det brukar hon göra ) He he nu till sanningens ögonblick nu kommer hon hem måste hänga upp ses snart igen.
På tidens vingar flyger sorgen bort
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 |
9 |
10 | 11 |
12 |
13 |
|||
14 | 15 |
16 | 17 | 18 |
19 | 20 | |||
21 | 22 |
23 |
24 |
25 | 26 |
27 |
|||
28 |
|||||||||
|